Madem şeker bu kadar kötü, öyleyse neden meyvelerdeki şeker iyi?

Düzenli olarak sağlık kuruluşlarından ve uzmanlardan  daha az şeker yememiz gerektiğini duyuyoruz. Ama ayrıca daha fazla meyve yememiz gerektiğini de söyleniyor. Nedir bu çelişki? Tüm şeker türleri, meyvelerden veya meşrubattan olsun, aynı miktarda kalori verir. […]

Dönemsel açlık nedir?

25 Eylül 2019 Çarşamba Dönemsel Açlık nedir? Belirli zaman aralığında yemek, benim adlandırmamla “dönemsel açlık” son zamanlarda birçok kronik durum için önerilmektedir. Bunlar arasında diyabet, yüksek tansiyon, romatizma, bağırsak hastalığı, osteoartrit ve migren sayılabilir. Peki, […]

Kırmızı et tüketimini azaltın

Kırmızı et tüketimini azaltmak ve Bitki Temelli Et Benzerleri 9 Eylül 2019 Kırmızı etten zengin diyetler, özellikle işlenmiş et içerenler, obezite, diyabet, kalp hastalığı, kanser gibi önemi sağlık sorunlara neden olmaktadır. Öğleki Dünya Sağlık Örgütü […]

Şeker Metabolizması ve Diyabet Hakkında Temel Bilgiler

Şeker hastalığı şu anda dünyadaki en öldürücü durumdur. Bunu, şekerin yarattığı koroner arter hastalığı, inme, böbrek yetmezliği, damar hastalığı, körlük, Alzheimer belki Parkinson, enfeksiyonlara yatkınlık gibi komplikasyonlara bağlı ölümleri dâhil ederek söylüyorum. Rakamlar korkunç; kazalar, […]

Yediğin neyse sen osun; Yanlış

Yediğin neyse sen osun; Yanlış Yıllarca hastalarımızı az ye, çok hareket et dedik. Hiç işe yaramadı. Kalori hesapladık. Sonuç aynı. Aynı şeyi yiyen insanlar orta yaşta kilo almaya başlıyor. Aynı pideyi yiyen 2 kişiden biri […]

Şeker ikameleri

Şeker yerine kullanılan maddeler Bir süpermarkette dolaşırken şeker ikameli o kadar çok ürün görürsünüz ki neyin ne olduğunu anlamak zordur. Başta diyabetikler olmak üzere için bu bilgiye sahip olmak önemlidir. Amerikan diyet cemiyeti şekerin günlük […]

İşlenmiş gıdalar sizi hasta ediyor.

Amerika’da tüketilen gıdaların yarıdan fazlası aşırı işlenmiş besinlerden oluşmakta. Son araştırmalar bu besinlerin kalp ve beyin hastalığı riskini ve dolayısıyla ölüm riskini arttırdığını gösteriyor. İşlenmiş gıdalar şekerden zengin, liften fakirdir. Yüksek şeker lezzet, düşük lif […]

Açlık kontrolü 3

Kilo vermek için açlığın kontrol edilmesi şarttır. Temelde kilo verme hesabı basittir; alınan kalori tüketilen kaloriden az olmalıdır.

Obezite temelde genetik bir bozukluktur.

Genlerinizde var diye bir şey yapılamaz değil. Beslenme ve egzersiz ile riskinizi sınırlandırabilir hatta azaltabilirsiniz.

Açlık kontrolü 2

Açlık kontrolü 2 Şimdi tartışmalı kısma gelelim. Açlık. Evet aç kalmak açlık hissinizi baskılar. Burada etkili olan hormon ise ghrelindir. Ghrelin sizi acıktıran hormondur. Ghrelin yediğiniz sürece yüksek kalır, açlık/oruç ise ghrelin düzeyini baskılar. 24 […]